Supermarketu atkārtoti izmantojamās somu programmas: kā iegādāties lielapjoma pielāgotās somas

Ievads

ES vienreiz lietojamo plastmasu direktīva piespieda Eiropas veikalu ķēdes aizstāt plastmasas maisiņus ar atkārtoti izmantojamām alternatīvām. Līdzīgas regulas ir spēkā Kanādā, Austrālijā un vairāk nekā 25 ASV štatos. Supermarketu iepirkuma komandām tas radīja steidzamu iepirkšanas uzdevumu: katru sezonu iepirkt simtiem tūkstošu atbilstošu, zīmola maisiņu. Šī pamācība risina veikalu un supermarketu pircēju specifiskās prasības.

Apjoma un sezonālās plānošanas

Piedāvājuma pieaugums saistībā ar jaunu veikalu atklāšanu (5000–20 000 vienības katrā veikalā), sezonālām akcijām (Ziemassvētki, Lieldienas, vasara — 2–3 reizes lielāks par pamata pieprasījumu) un regulējumu ieviešanas periodiem. 50 veikalu ķēdei nepieciešams 2000–5000 vienību/veikals/mēnesī pamata apjoms, 30 dienu drošības krājums un +150% sezonāls priekšpasūtījums 60 dienas iepriekš.

Pārtikas mazumtirdzniecībai nepieciešamās sertifikācijas prasības

Cenu struktūra: apjomu līmeņi

Zīmolu un SKU sarežģītības pārvaldība

• Platformas SKU pieeja: viena bāzes konstrukcija, mainīgs tikai printa dizains — samazina rīku un paraugu izmaksas.
  
• Krāsu kodēts pēc veikalu reģiona: Pantone atbilstošas krāsu kombinācijas reģionālai diferenciācijai bez strukturālām izmaiņām.
  
• Dažādu valodu karodziņi: viena maisiņa ar tirgus specifiskiem karodziņiem, kas piestiprināti iepakošanas posmā.

Piegādātāju snieguma KPI

• Laicīgas piegādes rādītājs: mērķis — 95 % pret vienošanos par piegādes datumu
  
• Pirmās QC pārbaudes izdošanas rādītājs: mērķis — 98 % pirms piegādes inspekcijā
  
• Sertifikātu atjaunošanas atbilstība: brīdinājums par derīguma termiņa beigām 90 dienu laikā
  
• Paraugu atbildes laiks: <48 stundas atkārtotu SKU pielāgošanai

Secinājums un nākamais solis

Supermarketu atkārtoti izmantojamo maisiņu iegāde prasa apjomu plānošanu, vairāku sertifikātu atbilstību, pakāpju cenu sarunas un SKU sarežģītības pārvaldību. Uzticamākās programmas balstās uz gadu ilgo piegādes partnerību ar rūpnīcām, kurās ir pierādīta ražošanas apjoma un sertifikāciju infrastruktūra.

Pirkumu komanda veikalos, kas pārdod pārtiku? Sazinieties ar [email protected], lai saņemtu pielāgotu piegādes programmas priekšlikumu.