Pakiranje hrane ima težak posao.
U skladu s člankom 3. stavkom 1. stavkom 2.
Za restorane, to znači da odluke o pakiranju idu dalje od jednostavnog izbora između papirnate kutije i plastične posude.
Do 2026. godine, važniji trendovi su oko u skladu s člankom 3. stavkom 2. .
Evo događaja koji su najvažniji kada restorani i brendovi hrane nabavljaju pakovanje za ručak.
U prehrambenim proizvodima sve je češće upotrebljavati papirnate ambalaže, ali promjena ne znači samo zamjenu plastike običnim kraft papirom.
Pravi razvoj je u funkcionalna ambalaža od vlakana .
Dobavljači su poboljšani:
To omogućuje pakiranje kartona i oblikovanih vlakana za obradu hrane koju je ranije bilo teško pakirati bez plastike.
Za restorane, to otvara više mogućnosti za:
Stoga ključno pitanje nabave više nije:
je li to papir?
Trebala bi biti:
Može li ova struktura od papira nositi stvarnu hranu unutar nje?
U slučaju da se u slučaju izloženosti u slučaju izloženosti u slučaju izloženosti u slučaju izloženosti u slučaju izloženosti u slučaju izloženosti u slučaju izloženosti u slučaju izloženosti u slučaju izloženosti u slučaju izloženosti u slučaju izloženosti u slučaju izloženosti u slučaju
Kupci pakiranja postaju sve oprezniji u pogledu terminologije održivosti.
Pojmovi kao što su:
ne mogu se koristiti za proizvodnju proizvoda koji su previše široki, osim ako dobavljač ne može objasniti što zapravo znače.
Korisnija specifikacija pakiranja traži:
Zbog ovoga jednostavnije i reciklirane strukture dobijaju više pažnje.
Na primjer, zamjena višeslojne strukture koju je teško reciklirati kartonom i kompatibilnim barijernim premazom može olakšati uklanjanje.
U skladu s člankom 1. stavkom 2. stavkom 2.
Još jedan vidljiv trend je kretanje prema ambalaži bez plastike.
Međutim, restorani bi trebali biti oprezni da ne tretiraju bez plastike kao jedini cilj nabave.
Upakovači hrane i dalje trebaju kontrolirati:
U skladu s člankom 3. stavkom 1. stavkom 2.
Bolje je usporediti:
smanjenje količine materijala + zaštita hrane + realne opcije za kraj životnog vijeka.
Za masnu ili vlažnu hranu posebnu pažnju treba posvetiti barijernom sloju.
Kupci bi trebali pitati dobavljače koji premaz ili tretman daje otpornost na masnoću i vlagu, umjesto da jednostavno prihvate opis vodotvoran papir.
Otpornost na masnoće je posebno važna za:
U nekim slučajevima, u pakiranju hrane od papira koristili su se tretmani otporni na masti koji sadrže PFAS.
To se značajno promijenilo na glavnim tržištima.
U skladu s člankom 1. stavkom 2. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1907/2006 Komisija je odlučila da se odredi da se za papir koji dolazi u kontakt s hranom koriste odgovarajući sustavi za zaštitu od masti bez PFAS-a.
U praktičnom smislu nabave, pitajte:
U slučaju restorana koji posluju u više zemalja, ova pitanja trebala bi postati dio specifikacije pakiranja, a ne biti obrađena tek nakon proizvodnje.
Opakovanje hrane za ponovno korištenje postoji već godinama, ali propisi i organizirani sustavi vraćanja hrane približavaju ga glavnom struji prehrambene usluge.
To je posebno važno u Europi.
Restorani sve više moraju razmišljati o dva odvojena sustava pakiranja:
Još uvijek je potrebno za mnoge situacije isporuke u kojima kontejneri napuštaju restoran i vjerojatno se ne vraćaju.
Pogodniji za:
Glavni izazov s ponovnom upotrebom nije proizvodnja čvršće posude.
Upravlja:
To znači da restorani ne bi trebali preći na pakovanje za višekratnu upotrebu samo zato što sam kontejner izgleda održivije.
U skladu s člankom sustav za ponovnu upotrebu to je isto toliko važno kao i pakovanje.
Restorani su tradicionalno birali standardne spremnike za ručak i zatim dodali štampani logotip.
Više brendova usmjerenih na dostavu sada razvijaju pakovanje oko samog obroka.
Primjerice:
Potrebna je ventilacija, tako da para ne omekšava proizvod odmah.
Potrebna je snažnija kontrola curenja i sigurniji poklopci.
Treba stabilnost čaše i odvojenost od tople hrane.
Treba zaštitu od kompresije i kretanja.
Trebaju pakiranje koje organizira nekoliko kontejnera bez da se prevrnu.
To stvara potražnju za ciljanijim strukturama kao što su:
U slučaju isporuke hrane, dobar dizajn pakiranja trebao bi smanjiti kretanje prije nego što se doda dodatni materijal za pakiranje.
U restoranima se često najviše fokusira na spremnik za hranu, ali se ne obraća pažnja na vanjsku vrećicu.
Ta torba je dio koji kupci i vozači dostavljača nose.
Za pakiranje za isporuku korisne strukture uključuju:
Ove osobine pomažu da se spremnici za hranu drže uspravno.
Uzak torba za kupovinu može biti dobra za odjeću, ali loše funkcionira kada nosi nekoliko pravougaonih kutija za jelo.
U skladu s člankom 3. stavkom 1.
Materijal bi trebao biti prilagođen namjenskoj uporabi.
Za jednokratnu narudžbu za odvoz, prekomjerni materijal može povećati nepotrebne troškove.
Za programe obroka u supermarketu, ugostiteljstvo ili brendirane programe za ponovni unos, jača torba za ponovni unos može pružiti veću vrijednost.
Izolovane nosioce više ne koriste samo profesionalni dostavljači.
Oni su sve važniji za:
Osnovna konstrukcija obično kombinuje:
Kupci ne bi trebali ocjenjivati izolaciju samo na temelju toga da li iznutra izgleda srebrno.
Stvarni učinak također ovisi o:
Restorani bi trebali definirati očekivano vrijeme isporuke prije nego što navede vreću.
U skladu s člankom 21. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1225/2009 Komisija je odlučila da se odredi da se za sve proizvode koji se proizvode u skladu s ovom Uredbom upotrebljavaju različite vrste proizvoda.
Održivi pakiranje ne zahtijeva uvijek potpuno novi materijal.
Ponekad je najbolje rješenje jednostavno korištenje manje ambalaže .
Restorani sve više pregledavaju:
Pravo veličine može smanjiti:
To je posebno važno za restorane s više veličina jelovnika.
Ako za svaki obrok koristite jednu veliku kutiju, možda ćete pojednostaviti popis stvari, ali to može dovesti do nepotrebne potrošnje materijala i lošeg prikaza proizvoda.
U slučaju da je to moguće, potrebno je utvrditi broj pojedinačnih paketa.
U Europi Uredba o pakiranju i otpadu pakiranja sada mijenja način na koji tvrtke pristupaju dizajnu ambalaže, recikliranju, sprečavanju otpada i ponovnoj uporabi.
Uredba se općenito počela primjenjivati od 12. kolovoza 2026. .
Za restorane i operatore s namirnicama za ponovni unos, budući zahtjevi također čine ponovno korištenje sve važnijim.
To mijenja ulogu dobavljača pakiranja.
Restorani koji prodaju na uređenim tržištima trebali bi sve više tražiti:
Dobavljač bi trebao biti u mogućnosti opisati stvarnu strukturu pakiranja umjesto da daje samo opće izraze kao što su ekopapir.
Najkorisniji pristup je početi s hranom, a ne s materijalom za pakiranje.
| Zahtjev | Što treba provjeriti |
|---|---|
| Vruća hrana | Odbrana od topline i upravljanje parom |
| Masna hrana | U slučaju otpada na površinu, u skladu s člankom 6. stavkom 2. |
| Soup ili umak | Otpornost na curenje |
| Hrana hladna | Izolacija i zatvaranje |
| Naručnici u više kutija | Stabilna vanjska vreća i podloga |
| Prevoz robe | Kompresija i kretanje |
| Branding | Područje za tisak i prikladnost za mastilo |
| Održivost | Sastav materijala i recikliravost |
| Izvozni tržišta | U skladu s člankom 6. stavkom 1. |
| Veliki volumen narudžbi | U skladu s člankom 3. stavkom 2. |
Upakovni materijal bi trebao prvo riješiti problem isporuke.
Oznake zaštite okoliša, tiskanje i brendiranje trebali bi se onda graditi oko strukture koja već radi.
Smjer postaje sve jasniji.
U boljoj pakiranju restorana sve više će se kombinirati:
Uklonite nepotrebne slojeve i prevelike formate.
Radije stavke koje rade s realističnim sustavima recikliranja.
Koristite papir i vlakna gdje mogu osigurati potrebnu zaštitu hrane.
Posebno za otpornu na masnoću papirnu ambalažu hrane.
Posebno u zatvorenom ciklusu ili organiziranim sustavima povratka.
U slučaju da se proizvod ne može upotrijebiti u skladu s člankom 6. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, proizvođač može upotrijebiti proizvod koji se upotrebljava za proizvodnju proizvoda koji se upotrebljava u skladu s člankom 6. točkom (a) ovog članka.
Restorani i distributeri sve više će morati znati točno od čega su napravljene njihove ambalaže.
-Ne, ne, ne. Odgovarajući materijal ovisi o vrsti hrane, zahtjevima za barijerom, uvjetima isporuke i lokalnoj infrastrukturi za otpad. U slučaju da se pakovanje od papira ne može pravilno dizajnirati, potrebno je dodati dodatni sloj ili premaz koji mijenja njegov okolišni profil.
U slučaju da se primjenjuje druga vrsta proizvoda, za svaki proizvod koji se pakira u skladu s člankom 6. stavkom 1.
-Ne, ne, ne. Najbolje djeluju kada postoji realističan sustav vraćanja i čišćenja. U skladu s člankom 3. stavkom 1.
Stabilna vanjska vreća drži spremnike hrane uspravno i smanjuje kretanje. U skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EZ) br.
To ovisi o vremenu isporuke i zahtjevima temperature. Izolovani nosači korisni su za duže rute, ugostiteljske usluge, hlađene proizvode i programe za ponovna isporuka, ali struktura izolacije treba biti u skladu s stvarnom upotrebom.
Glavni trend pakiranja za isporuku hrane nije jednostavno zamjena plastike papirom.
Restorani se kreću prema pakiranju koje koristi u skladu s člankom 3. stavkom 2. .
Za kupce sve su važnije specifikacije:
Uspješni sustav pakiranja za isporuku hrane mora raditi tijekom cijelog putovanja od pultova restorana do kupca, a ne samo izgledati održivom prije nego što se hrana pakira.
Za običaj u slučaju otpreme ili izoliranog vreća za isporuku hrane, kupci mogu osigurati:
Ako se sve specifikacije nisu završile, najprije se mogu navesti namjenska upotreba i ciljna količina kako bi se mogla preporučiti odgovarajuća struktura.
Vruće vijesti2026-10-26
2026-10-26
2026-10-26
2026-10-22
2026-10-21
2026-10-20
Profesionalni proizvođač recikliranih vrećica, skladišnog i poklon proizvoda od 2010. Potpuna prilagodba, usluga dizajniranja uzoraka za supermarkete i distributere.
39th Floor, Runai Real Estate Center, Hangxing Road, Yuhang District, Hangzhou City, Zhejiang Province, China
Copyright © 2026 Hangzhou Initi Imp&Exp Co., Ltd. rights reserved. Politika privatnosti
